您现在的位置:首页 >> 校园动态 >> 通知公告 >> 内容
淮安文化艺术学校食堂承包管理招标文件
作者:淮安文化艺术学校     来源:本站     发布时间:2013-08-20     点击:    
文章摘要: 为了使学校食堂更好地服务教育教学、服务师生生活,学校决定对学校食堂对外实行承包经营。 一、报名资格条件 1、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,独立的卫生许可 证和企业代码证书、注册资金在10万元...
 

为了使学校食堂更好地服务教育教学、服务师生生活,学校决定对学校食堂对外实行承包经营。

一、 报名资格条件

1、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,独立的卫生许可

证和企业代码证书、注册资金在10万元以上、能提供20万元以上的资信证明的独立法人。

2、法定代表人或委托经营人具有经营学校食堂的经历、经验(需提供合同和业主评价意见书等证明材料),并有一定规模的操作队伍,经营优势明显,实力强,能独立承担民事、法律责任,在社会活动中无不良记录。

3、负责经营管理的法定代表人或委托经营人必须身体健康,无残疾或传染病史,年龄在25-55周岁以内,具备高中以上学历,聘用的主厨必须有二级以上等级资质。

二、经营项目及期限

经营学校食堂师生一日三餐的饮食。

承包期限:半年(对违背淮安市食品药品监督管理局淮安市教育局学校食堂管理规定的随时中止承包合同)。

三、报名费、押金、承包金交纳办法

凡志愿参加投标者,交报名材料费200元,押金2万元,报名费不退还,押金中标者转为风险保证金(风险保证金总额为6万元),未中标者待承包合同签订后三个工作日内无息退还。

四、招标项目内容和经营要求

1、招标方提供现有食堂的配套场所及其设备、设施。承包期满后,所有设备、设施均归还招标方,如有损坏、缺失则照价折旧赔偿。

2、中标人在经营过程中,确需增添的设备、设施、餐具等,由中标人自己添置,产权归承包人所有。

3、中标人应遵守的事项:

1)中标人在经营中必须遵守我校“B”级食堂的管理要求及合同约定之要求。应根据学校工作需要,满足师生用餐需求,按照学校规定的时间内经营,不得提前或延长经营时间。

2)按学校食堂卫生标准和行业标准做好卫生工作,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等管理制度。

3)自备足量餐具(碗、筷、碟、小饭菜匙、汤匙等)。

4)中标人负责承担承包期间的电费、水费、燃料费用等各项支出,水、电费按当地价格收费并预缴5000元;中标人承担聘用人员的工资及其它国家规定的福利待遇,按规定为工人保险。

5)用餐时间应派专人负责管理、组织师生有秩序的购买饭菜。。

6)未经招标方同意,不得在校内对外承办炊事业务、不能在食堂餐厅以外的学校其他场所进行营业活动。

7)从业人员必须符合有关部门规定的从业条件,按规定办理有关证件(如健康证、暂住证等)。

8)中标人独立承担经营活动中的经济和法律责任。中标人应遵守国家法律、法规,守法经营。独立承担债权债务,应自觉按工商、税务、公安、卫生、计生等部门的要求办理有关证件、手续和缴纳费用。中标人完全承担承包期间所发生的一切事故,如食物中毒、工伤、财产设备损失等最终赔偿及一切法律责任。中标人为治安、消防、计生、卫生等工作的直接责任人,应自觉根据相关要求做好工作。

9)中标人必须诚信经营、公平交易,销售价格必须服从学校要求。

10)食堂至少有一位具有国家认定的三级以上厨师资格的专业人员做主厨。

11)中标人不得将中标项目转包他人。如有违约,学校有权终止合同、保证金不退。

12)中标人必须负责食堂的卫生消毒(餐具消毒过程按学校食堂管理有关规定执行)。

(13)窗口刷卡销售不得收取现金,学校配备专职充卡员、承包人支付现金时必须由学校指定人员同意审批领取。

4、保证金为中标人违反约定和出现事故的处罚、赔偿备用金。凡中标人有违约行为或给招标方造成声誉、人员、财产或学校工作秩序等损害,中标方应赔偿损失,学校视其情节轻重扣除相应数额违约金。保证金于承包到期交接完成后退还扣除后的部分;若不足扣除,中标人须即时补足缺额。凡出现下列情况的,发包方有权扣除经营保证金。

1)中标人在承包期限内单方面放弃经营的。

2)学校有权对中标人存在的问题责令限期整改,整改不力者,视情节的轻重每次扣除其风险保证金2001000元,直至取消其承包资格。被取消承包资格的,保证金不退还。

3)经查实转包他人的,由学校收回经营权保证金不退还。

5、中标人必须常驻现场直接管理食堂的运作,否则以转包他人论处。

6、保证金退还时不付息。

五、招标规则

1、本次投标必须由投标方法定代表人或委托经营人亲自到场书面投标,不允许书面形式以外的任何其他形式参加投标,不允许其它任何形式的委托投标。

2、投标人应仔细阅读招标文件及合同的所有内容,一旦递上投标书则表示投标方已同意招标文件及合同的规定。

3、招标文件如有修改,将及时通知各投标方。招标文件的修改书将构成招标文件的一部分,对投标人具有约束力。

4、招标人必须将投标文件分部分装订,统一封存,并由投标法定代表人或委托经营人在材料袋上签名并加盖单位章印。标函内容填写不完整,字迹模糊不清、不是投标法定代表人或委托经营人本人签名的视为废标,取消该投标人投标资格。

六、评标办法及程序

(一)投标、开标、评标地点及时间:

投标、开标、评标地点设在淮安文化艺术学校小会议室。时间为201382515时 ,投标方必须于201382514时前到场,递交投标文件参与投标活动。

(二)由学校组织,在有关方面参与和监督下,结合投标文件进行综合评标。

中标人应在中标后当日  前交足风险保证金并签订承包合同,否则视为放弃中标资格,由第二中标人中标。

七、投标文件要求

第一部分为证明符合投标资格条件证明材料的原件和经加盖单位公章的复印件,主要为:法人代码证书、企业营业执照、卫生经营许可证,法定代表人或委托经营人的身份证件,法定代表人或委托经营人户口所在地公安部门的守法证明,委托经营的委托书。近三年承包经营学校的承包合同原件及复印件、经营业绩良好的证明。

第二部分为投标商设备设施维护及其他管理措施,经营管理方案,各类服务承诺书,创新服务亮点及措施等。

本文件对招投标、承包合同签定和承包行为具有约束力,由招标方负责解释。未尽事宜由招标单位另做决定。

招标单位:淮安文化艺术学校

二〇年八月二十日

copyright © haysxx.com    江苏省淮安文化艺术学校版权所有    苏ICP备14023773号-2    学校地址:淮安市高教园区学苑路1号
技术支持:网络中心    QQ:2684212727   您是今天第11位光临本站的用户,昨天有124位用户光临本站。